A Tudatos Vásárlók Egyesülete az ICRT hálózat keretében 91, a hazai piacon is kapható mikrohullámú sütőt tesztelt nemzetközi laboratóriumban. A következő funkciókat és szempontokat vizsgáltuk: kiolvasztás, kiolvasztás & főzés, sütés, grill, pizza, egyenletes melegítés, használhatóság, energiafogyasztás, biztonság.
Hogy kerülnek a termékek a tesztbe?
A tesztelt termékeket anonym módon, kiskereskedőknél vásároljuk. Nem tesztelünk prototípusokat, sem pedig gyártók által felajánlott ingyenes termékmintákat.
Ár
Az árak a hazai webáruházak árainak átlagát jelzik a teszt készítésének időpontjában.
Pontozás, értékelés
A főbb szempontokat 0-tól 5-ig tartó iskolai osztályzat szerint értékeltük.
0 =legrosszabb 5 =legjobb
Ezeket összesítve adjuk meg, hogy a termék a megszerezhető pontok hány százalékát kapta meg.
A lenti tesztek elvégzésének előfeltétele volt a mikrohullámú szivárgás teszt, amely során mikrohullám sugárzásmérő készülékkel vizsgáltuk a készülékeket az EN 60335-2-25 szabványnak megfelelően. A tesztünkben található készülékek mind átmentek ezen a vizsgálaton, vagyis nem volt határérték feletti sugárzás.
Kiolvasztás
A mikrohullámú sütők kiolvasztási funkcióját az EN 60705 szabvány szerint tesztelték fagyasztott darált marhahússal. Az 500 grammos darált húst a tesztet megelőzően -20°C-ra lefagyasztották, majd közvetlenül az üveg forgótányérra helyezve tesztelték a mikrohullámú sütők kiolvasztási funkcióját.
A kiolvasztást követően 5 perc pihentetés után vizsgálták a hús hőmérsékletét a tömb belsejében 9 ponton és a felszínén 13 ponton. A tesztet elvégezték automata defrost funkcióval (ha volt ilyen) ill. a készülék használati kézikönyvének ajánlása alapján manuális beállítással.
A pontozás során értékeltük a programidőt, a minimum és maximum hőmérsékletet, az energiafelhasználást. Ha egy teszt során a hús belsejében -2°C alatt, vagy a felszínén 25°C feletti hőmérséklet volt, a készülék nem ment át a teszten.
Kiolvasztás & Főzés
A teszt során a szakértők azt vizsgálták, hogy a sütők milyen hatékonyak, ha egy fagyasztott ételt kell kiolvasztaniuk és megfelelően felmelegíteniük. A teszthez lasagne-t használtak, amelyet a darált húshoz hasonlóan a tesztet megelőzően -20°C-ra lefagyasztottak, majd közvetlenül a forgótányérra helyezve olvasztottak ki és főztek meg.
A teszt végén 1 perces pihentetést követően vizsgálták az étel belső hőmérsékletét. Ezenkívül az átlaghőmérséklet, az elkészítési idő, az energiafogyasztás, a kinézet, a szaftosság és az íz együttesen adta ennek a szempontnak az értékét.
Grill funkció
A grillfunkció tesztje során a szakértők kenyeret pirítottak és csirkét grilleztek. A tesztet elvégezték automata grill programmal (ha volt ilyen) ill. a készülék használati kézikönyvének ajánlása alapján manuális beállítással (ha volt ilyen).
A héj nélküli, egy napos fehér kenyér pirításánál vizsgálták, hogy a betett kenyér mekkora része és milyen egyenletesen pirul meg, valamint az elkészítési időt és az energiafogyasztást.
A grill csirke sütése során azt vizsgálták, hogy a készülékek milyen hatékonyak, ha a grill és mikró funkciót kombináltan kell használniuk. A teszt során 1200 grammos csirkét használtak, amelyet előzőleg 12 órán át 6°C-on tároltak. A csirkehúsba szúrt 14 „hőmérő” segítségével vizsgálták a hús hőmérsékletét két perc pihentetés után.
A pontozáskor figyelembe vették a hús hőmérsékletén kívül az elkészítési időt, az energiafelhasználást, és azt hogy a hús mennyire szaftos, és mennyire sült egyenletesre és ropogósra.
Pizza funkció
A teszt során azt is vizsgálták, hogy a készülékek mennyire hatékonyak ha fagyasztott pizzát kell kiolvasztaniuk és megsütniük. Itt a pontszámba beleszámított az elkészítési idő, a felhasznált energia, a pizza szaftossága, aljának és tetejének színe és állaga is.
A tesztet elvégezték automata pizza programmal (ha volt ilyen) ill. a készülék használati kézikönyvének ajánlása alapján manuális beállítással (ha volt ilyen).
Sütés
A teszt során azt vizsgálták, hogy a készülék mennyire hatékony sütemény sütésben. Szobahőmérsékleten tárolt alapanyagokat összekeverték, majd egy edénybe öntve elkészítették automata sütemény sütő programmal (ha volt ilyen) ill. a készülék használati kézikönyvének ajánlása alapján manuális beállítással (ha volt ilyen).
Értékelték a készítési időt, az energiafogyasztást, valamint azt, hogy mennyire kelt meg a tészta, és mennyire egyenletesen sült át, barnult meg.
Melegítés: egyenletesség, idő
A teszt során 190 gramm fehérje helyettesítőt (30% tojásfehérje, 60% tej és 10% cukor) és 250 gramm krumplipürét melegítettek, amelyeket a teszt előtt 12 órán át 6°C-on tároltak. A teszthez a gyártók által burgonya újramelegítéséhez javasolt programot használták, ennek hiányában 4 percen keresztül a maximális teljesítmény felén melegítették az ételeket.
A melegítés egyenletességét itt 23 ponton végzett hőmérséklet méréssel vizsgálták, és akkor ment át egy készülék a teszten, ha a felmelegített étel 80 és 95°C közötti hőmérsékletet ért el minden vizsgált ponton. Itt is vizsgálták az elkészítési időt és az energiafogyasztást, a felmelegített étel hőmérsékletén kívül.
Azt is vizsgálták, hogy hány perc alatt melegszik fel a sütő belseje 155°C-kal, és mennyire stabil a belső tér hőmérséklete 30 percen keresztül, ha 130°C ill. 250°C-ra van állítva a hőmérséklet.
Használhatóság
A használhatóság során azt vizsgáltuk, hogy mennyire könnyen használhatóak a készülékek: ajtónyitás és zárás, edény ki-be pakolás, tisztítás, jelek közérthetősége, zajkibocsátás.
Energiafogyasztás
Egy liter 20°C-os víz 180°C-os sütőben, 60°C-ra történő felmelegítése után a szükséges időt és az energiafogyasztást normál használat közben, stand by és energiatakarékos üzemmódban vizsgáltuk.
Biztonság
A biztonságnál azt vizsgáltuk, hogy használat alatt és után mennyire melegedik át a készülék ajtaja és teteje, valamint van-e áramütés veszély.
Köszönjük a teszt elkészítésében nyújtott közreműködést Gajdos Emesének és Mayer Barbarának!
Kép: pixabay.com