Ha még nem gondolkoztál el azon, mire jók a kis szimbólumok a sütődön, akkor itt az ideje, mert sokat segítenek, hogy gyorsabban, finomabb ételeket tudjál készíteni.
Alsó sütés
Ilyenkor csak alulról melegít a sütőd, ami a pizzákhoz ideális, de ajánlják vastagabb tűzálló tálban például raguk vagy egytálételek lassú sütéséhez is.
Alsó-felső sütés
Főleg sütemények, pogácsák vagy nagyobb torták elkészítéséhez szokták használni, de a hússütésre is alkalmas.
Alsó sütés légkeveréssel
Az ikon jelzi, hogy az alsó sütési funkciót megtámogatja egy ventilátor is, ami a hatékonyabb és egyenletesebb sütést segíti. Pizzák, piték, quiche készítéséhez ez is ideális, mert az étel alsó része szépen átsül, miközben a teteje nem szárad ki.
Hőlégbefúvás
Ilyenkor a sütő a hátsó falában található fűtőelemből fújja át a hőt a ventilátoron keresztül a sütőtérbe. Ez egyenletes hőeloszlást tesz lehetővé, így akár több polcon is készülhet egyszerre étel. Sültekhez kiváló, ha kívül jól, azonban belül kevésbé átsütött eredményt szeretnél.
Grill és kis felületű grill sütési mód
A teljes grill funkció (dupla cikcakk) esetében az egész grillrács bekapcsol, ez az ételek ropogósságáért és egyenletes, szép színéért felel. Egyes sütőknél nyitott sütőajtónál kell használni, ezt érdemes megnézni a használati útmutatóban. Ideális kolbászok sütéséhez, a lasagne tetejének megpirításához, húsételek aranybarnára sütéséhez vagy akár pirítós elkészítéséhez is.
Az egy cikcakk vonal a részleges grill funkciót jelöli, amikor nem kapcsol be az egész grillrács. Ezt kisebb mennyiségekhez ajánlják, és ebben az esetben a grill forró része alá kell elhelyezni az ételt.
Grill és légkeverés
Ezt a funkciót a vastagabb szelet húsok vagy halak elkészítéséhez ajánlják, mivel a grill forró, közvetlen hőjét egyenletesen oszlatja el a ventilátor, így az étel teteje nem ég meg, hanem megpirul.
Grill és alsó sütés
Piték, torták vagy pizzák elkészítéséhez ideális, ahol ropogós alap és szépen megsült felső rész elérése a cél.
Kiolvasztás
Ilyenkor a sütő nincs bekapcsolva, csak a ventilátor segít a mélyhűtött ételt kiolvasztani.
Világítás
Egyes sütőknél külön is be lehet kapcsolni a világítást, ami jól jön például a takarítás során.
Edénymelegítési mód
Hasznos és ritkán használt funkció, amivel előre melegítheted a tányérokat vagy edényeket, hogy tovább forró maradjon rajtuk az étel.
Pirolitikus tisztítás
Ma már sok sütőben megtalálható a magas hőmérsékletű, nagyjából 500 fokos öntisztítási funkció. Ilyenkor hamuvá ég az összes szennyeződés a sütőben, amit a ciklus végeztével csak le kell törölni a felületről. Előfordulhat, hogy egy nagy P betű vagy például növekvő méretű, gyémánt alakú szimbólumok jelölik ezt a funkciót.
Óra, időzítő és gyerekzár
A csengő alakú konyhai óra funkcióval beállíthatjuk, mikor szeretnénk ránézni az ételre, míg az óra szimbólummal jelölt időzítővel ki is kapcsol a sütő az előre beállított idő elteltével. A gyerekzárat pár másodperces folyamatos nyomva tartással aktiválhatjuk vagy ki is kapcsolhatjuk.
Képek: Freepik, Which